Chỉ tay là tất cả những gì cần thiết tại các quầy hàng trên đường phố và nhà hàng nhỏ, nơi mà các thành phần được hiển thị ra phía trước trong xô, bó và lồng; căng tin thường có giá vé đặt ra hoặc sẽ có những lựa chọn khó đọc viết nguệch ngoạc lên các mảnh giấy hoặc một bảng treo trên tường. Bạn có thể nói với các đầu bếp trực tiếp những gì bạn muốn hoặc mua CHITS từ một nhân viên thu ngân, mà bạn trao đổi tại các hatch bếp cho thực phẩm của bạn và ngồi xuống bàn xã lớn hoặc các băng ghế.
Khi bạn nhập một nhà hàng thích hợp, bạn sẽ được đưa đến một chiếc ghế và kịp thời đưa ra một ấm trà, cùng với dưa chua và các loại hạt ở những nơi cao cấp. Các bộ đồ ăn chỉ cung cấp được một cái muỗng, một cái bát và một đôi đũa. Trừ khi bạn đang ở trong một địa điểm du lịch lớn, các menu sẽ là Trung Quốc chỉ và các nhân viên nhà hàng có lẽ sẽ không thể nói được tiếng Anh, mặc dù may mắn thay có một xu hướng ngày càng tăng cho các menu ảnh - trong thực tế, một số món ăn Trung Quốc trong khu vực có tên mơ hồ như vậy mà Trung Quốc thậm chí không địa phương phải hỏi những gì họ đang có. Ngoài ra, có một cái nhìn vào những gì thực khách khác đang ăn - người Trung Quốc thường rất vui mừng khi một người nước ngoài muốn ăn thực phẩm Trung Quốc, và sẽ chỉ ra những thực phẩm tốt nhất trên bàn của họ.
Nếu không được, bạn có thể bị dẫn giải qua nhà bếp để làm cho sự lựa chọn của bạn bằng cách chỉ vào các thành phần thô. Bạn cần phải nhận được các ý tưởng trên đây nếu bạn muốn mục khác nhau nấu chín với nhau, nếu không bạn có thể kết thúc với tấm riêng biệt của các loại hạt, thịt và rau quả khi bạn nghĩ rằng bạn muốn đặt hàng một món ăn duy nhất của gà với hạt điều và ớt xanh. Cũng lưu ý rằng trừ khi bạn cụ thể về cách bạn muốn thức ăn của bạn chuẩn bị, nó chắc chắn đến khuấy-chiên.
Khi đặt hàng, trừ khi ăn một bữa ăn một món ăn như Bắc Kinh vịt hay lẩu, cố gắng chọn mục có một loạt các mùi vị và thành; nó cũng bình thường để bao gồm một món canh. Ở những nơi giá rẻ, ăn mì hoặc gạo là rất lớn, nhưng khi chúng được coi là chất độn bụng cơ bản, số lượng giảm upmarket hơn bạn đi. Lưu ý rằng các món ăn như jiaozi và một số hải sản, cũng như các sản phẩm tươi sống, được bán theo trọng lượng: một liang là 50g, một 250g banjin, một 500g jin, và 1kg gongjin.
Các món ăn được phục vụ tất cả cùng một lúc, được đặt ở giữa bàn để thực khách chia sẻ. Với một số món ăn gia cầm, bạn có thể thắt chặt lên xương nhỏ, nhưng bất cứ điều gì khác phun ra ngoài vào tấm khăn trải bàn hoặc sàn nhà, nhiều hơn hoặc ít hơn tùy thuộc kín đáo về việc thành lập - xem những gì người khác đang làm. Súp có xu hướng nhạt nhẽo và được tiêu thụ cuối cùng (trừ ở phía nam, nơi họ có thể được phục vụ đầu tiên hoặc là một phần của bữa ăn chính) để rửa các bữa ăn xuống, chất lỏng láp từ một thìa hoặc bát một lần mì, rau hoặc thịt trong đó đã được chọn ra và ăn. Món tráng miệng không phải là một tính năng thường xuyên ở Trung Quốc, mặc dù súp ngọt và bánh được ăn (sau này không chỉ giới hạn ở các bữa ăn chính) ở phía Nam, đặc biệt là ở những dịp lễ hội.
Nghỉ ngơi đũa của bạn với nhau trên cùng của bát của bạn có nghĩa là bạn đã hoàn tất việc ăn uống. Sau một bữa ăn, người Trung Quốc không ở lại để nói chuyện cùng đồ uống như ở phương Tây, nhưng có được lên thẳng đi và để lại. Trong căn tin, bạn sẽ phải trả lên phía trước, trong khi tại các nhà hàng bạn yêu cầu cho các hóa đơn và thanh toán hoặc bồi bàn hoặc ở phía trước cho đến khi. Tiền boa, không dự kiến ở Trung Quốc đại lục, mặc dù ở Hồng Kông mà quý vị thường để lại khoảng mười phần trăm.
Thức ăn phương Tây và quốc tế
Có một số tiền hợp lý của phương Tây và quốc tế thực phẩm có sẵn ở Trung Quốc, mặc dù nguồn cung cấp và chất lượng khác nhau. Hồng Kông, Thượng Hải và Bắc Kinh có phạm vi tốt nhất, với một số nhà hàng tuyệt vời bao gồm tất cả mọi thứ từ Nga đến ẩm thực Brazil, và có những nhà hàng thức ăn quốc tế tại từng thành phố của Trung Quốc có kích thước bất kỳ, với Hàn Quốc và Nhật Bản đại diện tốt nhất. Ở những nơi khác, các khách sạn hạng sang có thể có nhà hàng phương Tây, phục vụ bữa sáng tự chọn đắt tiền nhưng rất lớn của scrambled trứng, thịt xông khói, bánh mì nướng, ngũ cốc và cà phê; và có một số lượng ngày càng tăng của các quán cà phê ở nhiều thành phố, đặc biệt là với các quần thể người nước ngoài lớn nước ngoài. Nơi Burger, gà rán và pizza có mặt khắp nơi, bao gồm dây chuyền trong nước như Dicos cùng với McDonald, KFC và Pizza Hut.
Tự phục vụ
Tự phục vụ cho khách du lịch là khả thi với một điểm. Mì ăn liền là một loại thực phẩm yêu thích du lịch với Trung Quốc, sẵn bất cứ nơi nào - chỉ cần thêm nước sôi, để lại trong năm phút, sau đó khuấy đều trong các hương liệu được cung cấp. Trái cây tươi và rau từ các thị trường cần phải được rửa sạch và gọt vỏ trước khi ăn thô; bạn có thể bổ sung những điều với trái cây sấy khô, các loại hạt và hạt giống, thịt và thịt ướp muối, bánh quy và các thứ đồ ăn nhẹ. Ở các thành phố, những điều này cũng được bán trong nhiều tình huống hợp vệ sinh tại các siêu thị; nhiều tỉnh lỵ cũng có các chi nhánh của chuỗi quốc tế Carrefour (家乐福, jiālèfú), nơi bạn có thể tìm thấy cache nhỏ thức ăn phương Tây.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét