Nước là dễ dàng có sẵn ở Trung Quốc, nhưng không bao giờ uống gì đi ra khỏi vòi nước. Nước luộc luôn luôn có mặt trong các khách sạn và xe lửa, hoặc được cung cấp trong bình chân không lớn hoặc một chiếc bình và bạn có thể mua nước suối đóng chai tại các quầy hàng ga và siêu thị - đọc các nhãn và bạn sẽ thấy một số chất khác thường (chẳng hạn như radon) niêm yết, mà bạn có thể muốn tránh.
Trà
Trà đã được biết đến ở Trung Quốc từ thời cổ đại và ban đầu được uống vì lý do y học. Qua nhiều thế kỷ một nền văn hóa xã hội nói chung đã nổi lên xung quanh đồ uống này, sinh sản các quán trà mà một lần tổ chức cùng một vị trí trong xã hội Trung Quốc rằng các quán rượu địa phương hoặc thanh hiện ở phương Tây. Các đồn điền của hàng gọn gàng của bụi cây chè thấp tô điểm cho sườn đồi trên toàn miền nam Trung Quốc, trong khi bia được tiêu thụ nhiệt tình từ các vùng cao nguyên Tây Tạng - nơi nó được trộn với bột lúa mạch và bơ - để mọi nhà hàng và hộ gia đình giữa Hồng Kông và Bắc Kinh.
Thường thì điều đầu tiên bạn sẽ được yêu cầu trong một nhà hàng là ông shenme cha - trà đạo Trung Quốc nói trong các giống màu đỏ, xanh lá cây và hoa thơm, tùy thuộc vào cách nó được xử lý "những loại trà bạn sẽ như thế nào?"; Hải Nam chỉ sản xuất chè đen phong cách Ấn Độ. Một số loại khu vực, chẳng hạn như từ Vân Nam Pu'er, tie Guanyin Phúc Kiến, Chiết Giang của Longjing hoặc zhuye qing Tứ Xuyên, được đánh giá cao sau khi tìm; thực sự, sau khi người dân địa phương ở Vân Nam đã quyết định rằng các ngân hàng đã không trả đủ quan tâm, họ bắt đầu đầu tư vào cổ phiếu trà Pu'er, khiến giá tăng cao.
Cách thức mà nó phục vụ cũng thay đổi từ nơi này đến nơi: đôi khi nó đi kèm trong cốc lớn có nắp đậy, ở những nơi khác trong ly ngo phục vụ từ một nồi nhỏ; cũng có những nghi lễ trà chính thức hóa ở các bộ phận của Phúc Kiến và Quảng Đông. Khi uống rượu trong công ty, đó là lịch sự để đầu lên cốc của người khác trước khi chính bạn, bất cứ khi nào họ trở nên trống rỗng; nếu có ai đó làm điều này cho bạn, gõ nhẹ hai ngón tay đầu tiên của bạn trên bảng để hiển thị cảm ơn của bạn. Nếu bạn đã có đủ, để lại chén của bạn đầy đủ, và trong một nhà hàng lấy nắp ra hoặc tắt nó đi nếu bạn muốn nồi nạp trong bữa ăn.
Trà lá Trung Quốc là không bao giờ say sưa với sữa hoặc đường, mặc dù mới đây của Đài Loan bong bóng trà - phong cách Ấn Độ trà với sữa, đường và quả bóng cao lương - đã trở nên phổ biến ở miền Nam. Nó cũng đáng thử một số cha Hồi giáo Babao hoặc Tám Treasures Trà, trong đó bao gồm trái cây, các loại hạt, hạt khô và đường kết tinh chất đống vào một ly với các không gian còn lại chứa đầy nước nóng, đổ với sự phô trương từ một ấm đun nước bằng đồng vô cùng dài nói hùng hồn.
Rượu
Sự phổ biến của bia ở Trung Quốc là đối thủ của trà, và, đối với nam giới, là thức uống ưa thích bữa ăn (uống rượu ở nơi công cộng được coi là không thích hợp cho phụ nữ Trung Quốc, mặc dù không cho người nước ngoài). Các nhà máy bia đầu tiên được thành lập ở các cảng đông bắc của Thanh Đảo của Đức vào thế kỷ XIX, và bây giờ, mặc dù nhãn Thanh Đảo là phổ biến rộng rãi, chỉ là về tất cả các tỉnh sản xuất ít nhất một thương hiệu của bốn phần trăm Pilsner. Bán trong chai lít, nó luôn luôn có thể uống được, thường khá tốt, và thực sự là rẻ hơn nước đóng chai. Bia hơi đang trở thành có sẵn trên cả nước.
Xem ra cho các thuật ngữ "rượu" trên menu tiếng Anh, thường biểu thị tinh thần, được làm từ gạo, lúa miến hoặc kê. Phục vụ rượu cho khách là một dấu hiệu của sự hiếu khách, và chúng tôi luôn được sử dụng để nướng tại các bữa tiệc. Một lần nữa, giống sản xuất trong nước có thể khá tốt, trong khi các thương hiệu chính thống - đặc biệt là đắt tiền, nổi tiếng trên toàn quốc Moutai và Wuliangye - là khá thấp hèn để hợp khẩu vị của phương Tây. Các loại bia nhập khẩu và rượu được bán trong các cửa hàng bách hóa lớn và trong các quán bar của thành phố, nhưng luôn đắt. Trung Quốc có một số nhãn rượu vang thương mại, là tốt nhất trong số đó là Changyu từ Yên Đài, tỉnh Sơn Đông, và có những nỗ lực liên tục để khởi rượu vang như một sản phẩm thích hợp phong cách, với những thành công nhất cho đến nay.
Thanh kiểu phương Tây được tìm thấy không chỉ ở Hồng Kông và Ma Cao, mà còn ở các thành phố lớn đại lục. Các cơ sở phục vụ cả bia và rượu địa phương và nhập khẩu, và được phổ biến với tầng lớp trung lưu của Trung Quốc cũng như nước ngoài. Chủ yếu là, mặc dù, uống rượu Trung Quốc chỉ với bữa ăn của họ - tất cả các nhà hàng phục vụ ít nhất là bia và rượu mạnh.
Nước ngọt
Đồ uống đóng hộp, thường được bán unchilled, bao gồm nước chanh khác nhau và cola. Các loại nước ép trái cây có thể là bất thường và làm mới, tuy nhiên, hương vị với những phần của vải thiều, hoa sen và nước hạt dẻ. Cà phê được trồng và say rượu ở Vân Nam và Hải Nam, và bia nhập khẩu có sẵn trong các quán cà phê; bạn có thể mua bột ngay lập tức trong bất kỳ siêu thị. Sữa được bán ở dạng bột như thức ăn trẻ em, và ngày càng trong chai để tiêu thụ lớn như lợi ích của nó đối với thương binh và người già trở nên khôn ngoan được chấp nhận.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét